Al hablar de repostería siempre tenemos que mencionar a Francia ya que es un referente mundial en el concepto de repostería, una de mis favoritas sin duda alguna, tanto por la elaboración, sabor y elegancia al presentarla. En este espacio mostrare una receta deliciosa que representa bien la repostería francesa.

PARÍS-BREST RELLENO DE NATA MONTADA

Postre de origen francés, su nombre se debe a las carreras de bicicletas entre París y Brest. Es una corona de masa choux rellena y espolvoreada con almendra y azúcar glas.